La Bioquímica es la ciencia que estudia los constituyentes químicos de los seres vivos, sus funciones y transformaciones, es decir, estudia las bases moleculares de la vida. El programa se divide en cuanto unidades de estudio, que tienen como componente básico la bioquímica estructural y principios de bioquímica metabólica para se impartidos en el segundo semestre del año en curso.