El curso de Manejo de Agua de Riego o Principios de Riegos consta de seis unidades, teniendo como propósito brindar  al estudiante los principios teóricos y prácticos para su formación, referidos a los aspectos técnicos y científicos sobre el estudio hidrológico y manejo del agua de riego para optimizar los rendimientos de los cultivos, utilizando varios métodos.